许昌魏都区多部门联动 织密开学季校园食品安全“防护网”

    本网讯（杨华 杨琳琳 吴小康）开学伊始，为守护广大师生饮食安全与营养健康，许昌市市场监督管理局魏都区分局联合辖区办事处、社区警务室、教体局、卫健委等多部门，开展校园及幼儿园食堂专项检查行动，通过整合监管力量、聚焦关键环节，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

    此次检查构建“多部门协同、全环节覆盖”联动模式，形成监管合力。其中，社区警务室排查食堂周边治安及消防隐患，办事处做好协调保障，卫健委则重点评估食堂膳食营养搭配、指导优化菜谱，并专项检查餐饮环节加碘盐采购使用情况，确保师生碘营养健康。

   执法人员以“严标准、细排查”为原则，紧盯三大关键环节筑牢防线。在源头管控上，全面排查食品存储场所，核对进货台账与实物，核查食材保质期、存储条件，确保原材料来源可溯、安全合格；在操作规范上，深入厨房检查加工设备清洁与运行记录，核查生熟加工区域划分及餐具清洗消毒流程，防范交叉污染风险；在责任落实上，核查食品安全管理人员配备、包保责任制落实情况，强调校方主体责任，要求从业人员持健康证上岗，并对检查中发现的问题督促即时整改。

   此次专项检查不仅排查了食品安全隐患，更提供了专业指导。下一步，魏都区分局将持续深化多部门联动，常态化开展监督检查，推动校园食品安全长效管理，为师生营造安全放心的饮食环境。