筑牢全场景食安防线 守护群众饮食安心——王韶勋副区长带队开展食品安全专项检查

　　为全面压实食品安全主体责任，落实全领域常态化监管要求，近日，许昌市魏都区人民政府副区长王韶勋带队深入吾悦广场、笑为先龙湖颐养院、光明路小学、南关办事处，开展食品安全专项督导检查。许昌市市场监管局魏都区分局局长王鸿成等陪同检查。

　　检查组直奔各场所核心区域，精准聚焦不同场景食安风险点。在即将开业的吾悦广场，重点查看入驻餐饮商户的食品经营资质、后厨操作规范、食材采购索证索票，细致核查冷藏冷冻设备运行、生熟食材分区存放等关键环节，要求商场方严把准入关，实现“流量”与“质量”同步达标。在笑为先龙湖颐养院，围绕老年群体饮食安全需求，详细检查食堂从业人员健康证明、食材新鲜度、餐用具清洗消毒流程及食品留样制度落实情况，重点核实米、面、油等大宗食材检验检疫证明，确保老年人吃得放心、住得安心。在光明路小学，深入留样区、洗刷操作间、备餐区，核查集中配餐单位资质，食品采购台账与学生营养菜谱，了解校长陪餐制及“日管控、周排查、月调度”机制执行情况，强调要筑牢校园食安防线，守护师生健康。在南关办事处，检查组组织召开专题座谈会，听取办事处食品安全属地管理责任落实情况汇报，着重强调基层是食品安全监管的“最后一公里”，要织密织牢网格化监管网络，做到隐患排查无死角、宣传引导全覆盖。

　　王韶勋强调，食品安全无小事，事关群众切身利益和社会和谐稳定，容不得丝毫松懈。各经营主体要切实履行第一责任人责任，以“时时放心不下”的责任感，严把原料进货、加工制作、成品供应每一道关口；相关部门要严格落实“四个最严”要求，针对不同场景食安特点精准施策，强化风险排查与隐患整改。要持续加强食品安全科普宣传，畅通群众监督渠道，鼓励社会各界参与，推动形成“政府监管、企业负责、社会共治”的良好格局。

　　王鸿成表示，市场监管部门将以此次检查为契机，健全跨部门协同监管机制，加大日常巡查与随机抽查力度，对发现的问题实行“销号管理”，强化整改“回头看”。下一步，将常态化开展全场景食品安全督导，持续巩固整治成效，针对商圈、养老机构、校园、社区等重点领域细化监管措施，筑牢群众饮食安全屏障，守护好城乡“烟火气”与群众“安全感”。（杨琳琳）